Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2023 BIO fidora der für 10-12 Gläser unbeschwerten

der für 10-12 Gläser unbeschwerten Nebbiolo-Genuss sorgt

Bei der Verkostung präsentiert der Château Coutet ein betörendes Aroma von gerösteter Ananas

Spaghetti mit einem Pesto aus Minze und Joghurt oder Kabeljau

mit einer dezenten Salzigkeit

Clos du Moulin aux Moines sitzt in Auxey-Duresses und gehört zu den interessanteren kleineren Adressen der Côte de Beaune — biozertifiziert

Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2023 BIO fidora der für 10-12 Gläser unbeschwertenBoris Champy erzeugt in Burgund unter seiner Ngoce Serie Petit Aigle diesen Bourgogne Chardonnay aus Ecocert zertifizierten Trauben. Die Reben stehen auf kalk und lehmhaltigen Bden in Sdlage, die Handlese wird direkt gepresst und spontan vergoren. Der Jahrgang 2023 reifte elf Monate in neutralen Eichenfssern auf der Feinhefe und prsentiert sich trocken mit rund 12,5 % vol. Frisch, saftig und mit feiner Struktur ausgestattet, zeigt er einen